Cibay yang hitzs

Oke hari ini mau kasih resep cibay alias cireng basah. Jadi temen tiba-tiba ngebahas makanan yang lagi hitz katanya namanya cibay. Akhirnya penasaran ya cibay itu seperti apa karena baru pertama denger juga. Akhirnya mencoba membuat cibay resep dari temen ganti toping yang ada di rumah alias di kulkas mamah hahahaaa.
Okeee ini cibay dari pandeglang, semoga dapat menemani saat santai atau sarapan. Cibay ini seperti makanan risoles dll, makanan yang enak di santap dengan kopi, teh disaat santai. Cibay ini gurih banget seperti cireng tapi lebih lembut.
Sediakan bahan-bahan cibay
Buat toping atau isi
Kol
Wortel
Daun bawang
Baso
Secukupnya disesuaikan selera ya.
Air 800ml
Aci atau tapioka 1/4 kg
Bawang bombay (saya tidak)
Merica bubuk
Garam
Penyedap rasa
Secukupnya ya disesuaikan dengan keinginan
Kulit lumpia

Caranya
Wortel, kol, bawang daun di potong kecil-kecil

Baso di potong kecil-kecil terus di tumis sebentar lalu angkat

Masukan air ke dalam kenceng diatas kompor

Masukan tapioka aduk sama merata

Setelah itu masukan sayuran dan baso aduk.

Nyalakan api kecil sambil diaduk sampai menggumpal.

Angkat tiriskan, lalu masukan ke dalam kulit lumpia dilipat.

Setelah selesai langsung di goreng dalam minyak panas tapi jangn terlalu lama. Gak ada foto setelah di goreng karena langsung diserbu hehehee. Itu resep membuat cibay selamat mencoba lebih enak di berikan saos sambal 😉

Maaf kalo kualitas foto dan videonya jelek, dan ada suara2 yabg berisik heheee

Merasakan sambal Matah

Haiiiiiii,,, sudah lama gak menulis atau melihat blog ini. Hari ini saya mau menceritakan bagaimana pertama kalinya makan sambal matah.

Jadi saking penasaranya sama sambal matah akhirnya mencoba membyat sendiri. Padahal ya sambak matah ini udah tren banget di masyarakat tapi dasar diriku ibi yang kurang gaul baru tahu dan baru mau untuk nyoba.

Bayangkan gimana gak ngetren sambal matah dari yang tadinya sambal buat menemani makan nasi sekarang banyak produk-produk yang mengeluarkan sambal matah contiknya mie instan sambal matah, keripik singkong sambal matah dan lain-lain. Betapa hebatnya sambal matah bisa mengguncang masyarakat yang senang sekali pedas.

Jadi mendengar teman bilang dia mau bikin sambal matah jadi saya juga penasaran dan ingin mencoba alhasil mencari-cari atau searching di google dan youtube apa saja bahan-bahan untuk membuat sambal matah. Banyak banget resepnya akhirnya saya coba dengan bahan yang ada di rumah.

Hari pertama cabe rawit, bawang merah, sereh dan minyak goreng.

Cara buatnya pertama cabe rawit di cincang kecil-kecil, bawang merag juga dicincang, sereh di kupas ambil bagian tengahnya terus dicincang kecil-kecil. Setelah itu panaskan minyak goreng terus masukin bawang merah sebentar langsung matikan api. Iya saya bawang merahnya di goreng dulu gak mentah, sebenarnya bisa mentah balik lagi keselera ya. Nah bawang merah dan minyaknya masukin ke mangkok yang ada irisan sereh dan cabe aduk-aduk sampe rata selesai deh.

Habis itu makan dengan nasi panas dan lauk pauk. Saya pake telor ceplok dan itu enak banget jadi ketagihan sama sambal matah hahahaaa.

Ini percobaan pertama dan sambal matahnya enak.

Nah besoknya saya bikin lagi bahanya sama cuma ditambahin dayn jeruk purut dan itu lebih enak. Karena daun jeruknya bikin seger. Silahkan diciba deh di rumah tanpa pergi ke tempat makan yang menjual sambal matah buatan sendiri juga enak kok. 

Inipercobaan kedua cabenya warna merah jadi seger hehhee

Okeee segitu cerita saya mengenai sambal matah, enak dan seger. See u soon in this blog 😊😊